Resep Ayam Rica Rica Asal Manado – Ayam rica rica merupakan masakan yang menggunakan bahan utama nya adalah ayam dan bahan rempah rempah. Ayam ini berasal dari daerah khas Sulawesi Utara atau yang biasa kita sebut dengan sebutan daerah Manado. Rica rica sendiri berasal dari bahasa manado yang artinya pedas karena menggunakan cabai. Ayam rica rica ini merupakan makanan yang sangat lezat dan enak. Kuliner khas manado ini memiliki ciri khas yang unik karena rica rica bisa saja dibuat selain menggunakan ayam tetapi dapat digantikan bahan baku utama nya seperti ikan, bebek, dan lain lain tetapi proses pembuatannya tetap sama dengan menggunakan bahan baku ayam. Rica rica ini sangat mudah untuk proses pembuatannya.
Alat dan bahan yang digunakan untuk membuat ayam rica rica
Daging ayam 1 ekor 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari kunyit Daun kemangi Garam (Secukupnya) Gula (Secukupnya) Kaldu bubuk (Secukupnya) Kecap (Secukupnya) 30 gram Cabai Merah 4 buah bawang putih 4 buah bawang merah 2 buah kemiri Alat yang diperlukan Wajan Spatula Alat penghalus Wadah atau mangkuk
Cara Membuat Ayam Rica Rica Asal Manado
Bersihkan terlebih dahulu ayam sebelum di proses memasak. Kemudian potong ayam menjadi bagian agar lebih kecil sesuai dengan selera.Siapkan peralatan masak seperti panci, kompor, spatula, dan wadah atau mangkuk bersih. Nyalakan kompor dan masukan air sekitar ke dalam panci sekitar 1 liter air mineral sampai air terasa panas.
Masukan ayam yang sudah dipotong potong tadi dan sudah di cuci bersih ke dalam panci yang berisikan air yang sudah panas tadi. Tunggu hingga air mendidih dan daging ayam empuk agar menghasilkan ayam rica rica yang enak dan lezat. Angkat ayam jika dirasa sudah matang dan empuk. Bekas air rebusan ayam jangan dibuang untuk digunakan kembali nanti.
Haluskan rempah rempah seperti lengkuas, kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai dan lain lain dengan menggunakan ulekan manual atau pun blender haluskan sampai halus. Jangan lupa tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa lain nya pada saat dihaluskan.
Setelah itu siapkan kompor dan nyalakan dengan api sedang dan tempatkan wajan diatas kompor tadi setelah itu masukan sedikit minyak ke dalam wajan tunggu sebentar sampai minyak tersebut panas dan masukan semua bahan rempah rempah tadi ke dalam wajan yang berisi minyak dan mulai tumis semua bahan rempah rempah tersebut dengan menggunakan api sedang agar tidak mudah hangus.
Aduk secara merata hingga tumisan matang dan harum. Dan jangan lupa tambahkan serai yang sudah di geprek atau di memarkan, daun salam, daun jeruk, daun kemangi agar masakan terasa lebih harum.
Masukan ayam yang sudah direbus tadi bersama dengan air rebusan nya agar rasa nya lebih nikmat dan tidak terlalu kering
Tambahkan sedikit kecap ke dalam masakan didalam wajan koreksi rasa jika belum sesuai selera dan tambahkan garam atau sedikit penyedap rasa jika dirasa masih kurang. Tunggu hingga ayam dan bumbu menyatu dan meresap dan sesekali aduk hingga merata. Setelah matang semuanya siapkan kembali wadah atau mangkuk dan angkat ayam ke dalam wadah atau mangkuk dan jangan lupa untuk matikan kompor. Ayam rica rica siap disajikan dan dihidangkan.
5 Game Slot Habanero Beserta Bocorannya – Slot habanero salah satu provider pertama yang mengusung katalog slot online secara gratis, dan hingga saat ini permainan tersebut begitu banyak diminati. Ada 16 pasar yang sudah mempercayai game slot satu ini, sehingga ini menjadi kesempatan besar bagi kamu yang ingin mendapatkan keuntungan.
Tidak perlu kamu ragukan lagi, karena provider habanero gaming ini sudah 8 tahun melanglang buana di dunia perjudian dengan sederet pengalamannya. Kini kamu bisa memainkannya dengan sangat bebas tidak terbatas waktu yang hanya berbekal perangkat pintar saja.
Permainan slot habanero ini begitu mudah untuk dimainkan, karena hanya perlu menekan tombol spin saja yang tersedia. Jika nantinya berhasil mendapat garis payline yang sudah ditentukan, maka pemain tersebut akan mendapat bayaran hasil daripada kemenangannya. Sangat menarik bukan?
Slot Habanero & Beberapa Keunggulannya
Selain menghadirkan beberapa permainan slot dengan kualitas yang cukup baik, slot habanero juga memiliki beberapa keunggulan jika dibandingkan dengan provider lainnya. Lantas apa saja yang menjadi keunggulan provider slot satu ini? Berikut 4 keunggulan yang dimilikinya:
1. Nilai RTP Tinggi Keunggulan yang pertama bahwa provider slot habanero memiliki mesin slot yang semuanya bernilai RTP tinggi. RTP sendiri artinya “Return to Player” yang secara keseluruhan uang akan dikembalikan kepada para pemainnya. Semakin besar nilai RTP nya maka semakin besar pula uang kembaliannya.
2. Fitur Game Lengkap Keunggulan yang kedua bahwa slot tersebut mempunyai nilai RTP diatas 96%, sehingga nantinya akan banyak mengeluarkan bonus hadiah yang sangat menarik berikut kemenangan terbesar bagi para pemainnya.
3. Jackpot Progresif Bisa dipastikan bahwa semua permainan slot besutan habanero ini menawarkan jackpot progresif yang bisa pemain dapatkan tanpa henti. Salah satu contoh game mesin slot yang kerap mengeluarkan jackpot progresif nya adalah dragons trone, dan yang lainnya.
4. Berbasis HTML5 Terakhir untuk semua permainan yang tersedia di slot habanero ini sudah bisa diakses di berbagai perangkat jenis apapun. Tampilan visualnya yang begitu menarik membuat kamu semakin betah bermain di dalamnya walau tanpa jeda.
Sekilas Tentang Provider Slot Habanero
Jika dilihat dari perjalanannya bahwa provider slot habanero ini memilih konsep yang berbeda dengan provider lain. Target utamanya yaitu pasar Asia, dan kini sudah merambah ke berbagai negara elit lainnya seperti Eropa. Kemudian juga berhasil di berbagai negara lainnya seperti Spanyol dan lainnya.
Semua permainan yang tersedia di dalamnya benar-benar berkualitas sudah teruji oleh pihak resmi yang memiliki kewenangan terhadap pengujian sebuah kualitas game perjudian.
Bocoran Game Slot Habanero dengan Jackpot Terbesar
Menariknya disini bahwa semua permainan yang dimiliki provider slot habanero memiliki RTP, makanya di Indonesia sekarang tingkatan RTP di semua game casino harus selalu dihadirkan di sampingnya. Disini ada sedikit bocoran penting yang wajib kamu ketahui sebelum nanti memainkannya.
* Koi Gate Bonanza (RTP 95,27%) * Naughty Santa Star Slot (RTP 96,27%) * Colossal Gems Slot88 (RTP 97.25%) * Zeus Slot Vegas777 (RTP 95,27%) 1. Arcane Elements (RTP 98,09%)
Slot gacor arcane elements ini memiliki RTP yang cukup tinggi yang motivasinya hasil dari 4 elemen, seperti api, air, hawa, dan tanah. Arcane memiliki 5 reels serta 50 payline yang terdiri dari beberapa elemen klasik yang muncul diatas layarnya. Grafik yang ditampilkannya cukup baik dan sangat realistis.
2. Fortune Dogs (RTP 98%) Kedua yaitu slot gacor dari fortune dogs dengan RTP 98% yang memiliki gulungan 5. Tema yang yang dimilikinya adalah sebuah kota di China yang mana terdapat 5 ekor anjing dengan kedudukan yang tidak sama. Nantinya akan membentuk sebuah simbolisasi pembayaran yang tinggi.
3. Dragon’s Throne (RTP 98,05%) Dragon throne memiliki struktur yang serupa dengan arcane, yaitu 5 reels dan 50 garis pembayaran. Game seru satu ini bernuansa kerajaan hitam yang akan membawa kamu bertemu dengan 4 naga api yang hendak memberikan hadiah besar. Suaranya sangat mengerikan serta didukung visual yang baik.
4. London Hunter (RTP 97,94%) London hunter dengan nilai RTP sebesar 97,94% yang akan membuat kamu menjelajah berbagai keseruan dengan visual gambar yang sangat jelas dan menarik dilihat. Sekarang inilah saatnya kamu menikmati produk game dari provider habanero yang memberikan kepuasan tiada tara.
5. The Koi Gate (RTP 98%) Terakhir yaitu koi gate yang juga merupakan bagian dari slot habanero yang judulnya ikan koi dengan RTP cukup tinggi. Game satu ini terdapat 5 gulungan serta 18 garis pembayaran yang bisa segera kamu coba mainkan. Nantinya kamu bakal melihat naga, bunga teratai, gerbang, dan masih banyak lagi.
Kamu akan mendapat pengalaman bermain yang sulit dilupakan disini, karena grafik yang ditampilkannya sangat baik dengan suara-suara yang tidak membosankan.
Bermain Untung di Situs Slot Habanero Terpercaya Indonesia
Thereviewstew – Bagi kamu yang ingin segera memainkan semua game besutan provider slot habanero maka segera daftarkan diri di situsnya yang terpercaya. Lengkapi semua formulir yang disediakan dengan data-data yang valid dan sesuai yang dimintai. Ada banyak keuntungan yang akan kamu dapatkan di dalamnya.
Keuntungan inilah yang banyak dicari oleh semua bettor, namun tahukah kamu apa itu keuntungannya? Berikut beberapa keuntungan bermain di situs slot habanero terpercaya Indonesia:
1. Pelayanan Maksimal Situs slot online yang sudah diakui dan teruji selalu memberikan layanan yang maksimal, sehingga kamu akan dibantu sampai berhasil mendapatkan apa yang diinginkan.
2. Mudah Kemudahan juga akan kamu rasakan ketika mengakses situs dan melakukan pendaftaran di dalamnya. Ini menjadi hal dasar yang harus kamu perhatikan ketika menentukan wadah bermainnya.
3. Permainan Lengkap Kemudian juga lengkapnya permainan yang tersedia memungkinkan kamu bisa lebih asyik selama mengakses dan bermain di dalamnya.
4. Bonus Nyata Semua bonus yang tersedia meliputi bonus new member, deposit, cashback, rollingan, dan sejenisnya bisa kamu dapatkan secara nyata tanpa banyak wacana dan iming-iming belaka.
5. Terjamin Selanjutnya yang terakhir semua pemain bakal terjamin dari segala bentuk apapun, mulai dari data pribadi dan sejenisnya. Hal ini karena situs slot habanero terpercaya didukung oleh sistem super canggih.
Keuntungan akan kamu dapatkan dengan mudah dan benar-benar nyata jika kamu mempersiapkan semuanya dengan baik. Walaupun provider slot habanero ini terbilang baru dibanding provider lainnya, namun kredibilitas serta popularitas yang dimilikinya cukup tinggi dan patut di pertimbangkan
3 Jenis Teknik Stewing dan 3 Manfaat Metode Stewing – Di dunia ini ada banyak sekali metode memasak yang tersedia. Semua metode memasak tersebut hadir agar manusia tidak merasa bosan karena menikmati makanan yang sama secara terus menerus atau menikmati makanan yang diolah dengan satu metode yang sama. Setiap metode memasak akan menghasilkan rasa masakan yang berbeda. Bahkan meskipun bahannya sama, rasa masakan akan menjadi lebih bervariasi saat satu bahan tersebut diolah menggunakan beberapa metode yang berbeda.
Metode Memasak Stewing yang Semakin Terkenal
Boiling adalah teknik memasak dengan cara merebus dalam air. Sedangkan frying adalah metode memasak dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan. Bagaimana dengan stewing? Stewing adalah teknik memasak yang menggunakan cairan, tapi cairan yang digunakan hanya sedikit saja.
Bahan-bahan makanan yang digunakan dalam proses stewing sudah dipotong kecil-kecil sebelum dimasak. Karena menggunakan cairan dalam jumlah yang sangat sedikit, proses memasak yang satu ini jadi lebih lambat dibandingkan dengan proses lainnya.
Tujuan digunakannya teknik ini adalah untuk mendapatkan aroma makanan yang lebih harum, yang bisa muncul hanya dengan menggunakan proses memasak yang cukup lama.
Berbagai Hal yang Terlibat dalam Metode Stewing
Beberapa orang mungkin belum pernah mencoba memasak dengan menggunakan teknik stewing. Jika Anda juga belum pernah memasak dengan memanfaatkan metode ini, ada beberapa hal yang perlu dipahami terlebih dahulu agar proses stewing bisa dilakukan dengan lancar dan benar.
* Bahan yang bisa digunakan Proses pengolahan makanan dengan teknik stewing tidak bisa dilakukan dengan sembarang bahan makanan. Karena prosesnya yang sangat lama, bahan makanan yang sifatnya mudah lunak seperti sayuran akan mudah hancur sehingga kurang cocok dimasak dengan metode stewing.
Beberapa menu makanan yang cocok dimasak dengan menggunakan metode stewing antara lain opor ayam, olahan ayam, rendang, semur, dan sop iga. Dengan digunakannya teknik stewing, berbagai bahan utama yang berupa daging akan menjadi lebih empuk dan bumbunya pun akan lebih meresap.
* Penggunaan berbagai bumbu Agar aroma yang dihasilkan semakin kuat dan harum serta rasa masakan juga semakin nikmat, berbagai bumbu dapur akan digunakan selama proses pengolahan makanan dengan metode stewing.
Beberapa bumbu yang sering digunakan antara lain pala, kayu manis, cengkeh, dan sebagainya. Karena banyaknya jenis bumbu yang harus digunakan dalam proses pengolahan makanan menggunakan metode stewing, banyak orang enggan mencoba metode yang satu ini. Padahal hasil masakan akan semakin mantap setelah diolah dengan teknik stewing ini.
Jenis Teknik Stewing yang Sering Digunakan
Hal lainnya yang sangat penting untuk dipelajari oleh siapapun yang tertarik untuk menggunakan metode stewing adalah berbagai jenis metode memasak stewing yang tersedia. Ada beberapa jenis teknik berdasarkan proses memasak yang sebaiknya dipahami sebelum mencoba metode stewing.
1. Stewing menggunakan kompor Proses memasak yang satu ini adalah yang paling terkenal di Indonesia dan merupakan teknik memasak yang termasuk cepat. Proses memasak di atas kompor memang terkesan lebih praktis padahal metode ini tidak bisa dipandang sebelah mata.
Metode stewing perlu dilakukan dengan benar, caranya adalah dengan mengatur suhu api yang dihasilkan oleh kompor. Sangat penting untuk memantau masakan setiap saat sampai masakan tersebut matang. Pastikan level cairan tetap stabil serta tidak tumpah keluar dari kompor.
2. Stewing dengan teknik slow cooking Teknik stewing lain yang cukup sering digunakan adalah slow cooking. Sesuai dengan namanya, teknik memasak yang satu ini membutuhkan waktu yang cukup lama. Meskipun begitu, teknik memasak slow cooking cukup diminati oleh banyak orang. Teknik ini membutuhkan alat bernama slow cooker.
Slow cooker akan digunakan dalam proses pengolahan agar masakan bisa mencapai tingkat kematangan yang lebih sempurna. Alat slow cooker ini kurang cocok untuk digunakan dalam memasak sesuatu yang seharusnya diolah secara instan dan cepat.
3. Stewing menggunakan oven Metode stewing yang ketiga melibatkan penggunaan alat memasak yang berbeda, yaitu oven. Alat memasak yang satu ini memungkinkan masakan untuk mendapatkan cita rasa yang lezat dan sempurna. Metode memasak dengan oven akan menghasilkan masakan yang lebih matang.
Selain lebih matang, stewing dengan menggunakan oven akan membuat bumbu lebih meresap ke dalam masakan. Suhu di oven bisa diatur dengan lebih mudah sehingga proses pemantauan juga lebih mudah untuk dilakukan. Sayangnya, proses memasak di dalam oven tidak bisa terlihat dengan jelas.
Manfaat Menggunakan Metode Stewing
Jika ada proses lain yang lebih cepat, kenapa harus menggunakan teknik memasak stewing? Karena metode stewing akan membawa berbagai manfaat. Beberapa manfaat yang bisa dirasakan dengan menerapkan metode stewing antara lain:
* Rasa masakan semakin lezat Merebus berbagai bahan dan bumbu dalam waktu yang cukup lama akan membuat semua bahan dan bumbu menyatu dengan lebih sempurna. Hal ini akan menghasilkan masakan yang rasanya lebih lezat daripada masakan yang diolah dengan teknik pengolahan lainnya.
* Nutrisi makanan tidak banyak terbuang Makanan yang diolah dengan cara direbus akan mempertahankan hampir seluruh nutrisi yang dibawa oleh bahan-bahan utamanya. Hal ini bisa terjadi karena proses pengolahan cairan kaldu juga menghasilkan nutrisi yang cukup tinggi.
* Masakan akan mempunyai tekstur yang lebih pas Berbagai bahan makanan seperti sayuran dan daging akan terasa jauh lebih lunak setelah dimasak dengan menggunakan metode stewing. Tekstur makanan pun akan terasa lebih pas, tidak terlalu keras atau terlalu lembek.
Proses memasak dengan metode stew memang terasa lebih lama, tapi cara ini jauh lebih baik dalam menghasilkan makanan dengan nutrisi yang lebih tinggi dan rasa yang lebih nikmat.
